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Lebensmittel-Datenbank
Blumenkohl
Nährwerte:
Kilokalorien:
22
kcal
Kilojoule:
91
kJ
Protein:
2,4
g
Fett:
0,3
g
Kohlehydrate:
2,3
g
davon Zucker:
2
g
Ballaststoffe:
2,6
g
Fettsäuren:
Gesättigte Fettsäuren:
0,1
g
Einfach ungesättigte Fettsäuren:
0
g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren:
0,2
g
Cholesterin:
0
g
Vitamine:
Vitamin A:
0
mg
Vitamin C:
75,2
mg
Vitamin D:
0
mg
Vitamin E:
0,1
mg
Vitamin K:
0,2
mg
Vitamin B1:
0,1
mg
Vitamin B2:
0,1
mg
Vitamin B6:
0,2
mg
Vitamin B12:
0
mg
Biotin:
0
mg
Folsäure:
0
mg
Niacin:
0,6
mg
Panthotensäure:
0,9
mg
Mineralstoffe:
Calcium (Ca):
21
mg
Chlor (Cl):
30
mg
Kalium (K):
344
mg
Magnesium (Mg):
18
mg
Natrium (Na):
16
mg
Phosphor (P):
56
mg
Schwefel (S):
51
mg
Spurenelemente:
Kupfer (Cu):
45
µg
Eisen (Fe):
624
µg
Fluor (F):
13
µg
Mangan (Mn):
175
µg
Jod (J):
0
µg
Zink (Zn):
209
µg
Aminosäuren:
Alanin:
119
mg
Arginin:
122
mg
Aspargin:
124
mg
Asparginsäure:
268
mg
Cystein:
28
mg
Glutamin:
138
mg
Glutaminsäure:
298
mg
Glycerin:
79
mg
Histidin:
46
mg
Isoleucin:
110
mg
Leucin:
152
mg
Lysin:
134
mg
Methionin:
114
mg
Phenylalanin:
91
mg
Prolin:
116
mg
Serin:
137
mg
Threonin:
94
mg
Tryptophan:
32
mg
Tyrosin:
49
mg
Valin:
135
mg
Alle Angaben gelten pro 100g
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