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Lebensmittel-Datenbank
Buchweizen
Nährwerte:
Kilokalorien:
362
kcal
Kilojoule:
1513
kJ
Protein:
9,3
g
Fett:
1,7
g
Kohlehydrate:
75,9
g
davon Zucker:
0,1
g
Ballaststoffe:
4
g
Fettsäuren:
Gesättigte Fettsäuren:
0,3
g
Einfach ungesättigte Fettsäuren:
0,5
g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren:
0,5
g
Cholesterin:
0
g
Vitamine:
Vitamin A:
0
mg
Vitamin C:
0
mg
Vitamin D:
0
mg
Vitamin E:
0,8
mg
Vitamin K:
0
mg
Vitamin B1:
0,2
mg
Vitamin B2:
0,1
mg
Vitamin B6:
0,6
mg
Vitamin B12:
0
mg
Biotin:
0
mg
Folsäure:
0
mg
Niacin:
3
mg
Panthotensäure:
1,1
mg
Mineralstoffe:
Calcium (Ca):
22
mg
Chlor (Cl):
13
mg
Kalium (K):
298
mg
Magnesium (Mg):
81
mg
Natrium (Na):
2
mg
Phosphor (P):
231
mg
Schwefel (S):
73
mg
Spurenelemente:
Kupfer (Cu):
864
µg
Eisen (Fe):
3200
µg
Fluor (F):
172
µg
Mangan (Mn):
2080
µg
Jod (J):
0
µg
Zink (Zn):
2575
µg
Aminosäuren:
Alanin:
461
mg
Arginin:
660
mg
Aspargin:
320
mg
Asparginsäure:
767
mg
Cystein:
176
mg
Glutamin:
669
mg
Glutaminsäure:
1603
mg
Glycerin:
614
mg
Histidin:
184
mg
Isoleucin:
329
mg
Leucin:
487
mg
Lysin:
504
mg
Methionin:
140
mg
Phenylalanin:
328
mg
Prolin:
377
mg
Serin:
449
mg
Threonin:
336
mg
Tryptophan:
133
mg
Tyrosin:
195
mg
Valin:
519
mg
Alle Angaben gelten pro 100g
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