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Lebensmittel-Datenbank
Erdartischocke
Nährwerte:
Kilokalorien:
29
kcal
Kilojoule:
123
kJ
Protein:
2,5
g
Fett:
0,4
g
Kohlehydrate:
3,8
g
davon Zucker:
0,1
g
Ballaststoffe:
11,8
g
Fettsäuren:
Gesättigte Fettsäuren:
0,1
g
Einfach ungesättigte Fettsäuren:
0
g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren:
0,2
g
Cholesterin:
0
g
Vitamine:
Vitamin A:
0
mg
Vitamin C:
4
mg
Vitamin D:
0
mg
Vitamin E:
0,2
mg
Vitamin K:
0
mg
Vitamin B1:
0,2
mg
Vitamin B2:
0,1
mg
Vitamin B6:
0,1
mg
Vitamin B12:
0
mg
Biotin:
0
mg
Folsäure:
0
mg
Niacin:
1,2
mg
Panthotensäure:
0,1
mg
Mineralstoffe:
Calcium (Ca):
10
mg
Chlor (Cl):
55
mg
Kalium (K):
511
mg
Magnesium (Mg):
20
mg
Natrium (Na):
3
mg
Phosphor (P):
80
mg
Schwefel (S):
23
mg
Spurenelemente:
Kupfer (Cu):
141
µg
Eisen (Fe):
3589
µg
Fluor (F):
9
µg
Mangan (Mn):
61
µg
Jod (J):
0
µg
Zink (Zn):
62
µg
Aminosäuren:
Alanin:
107
mg
Arginin:
162
mg
Aspargin:
244
mg
Asparginsäure:
295
mg
Cystein:
36
mg
Glutamin:
236
mg
Glutaminsäure:
285
mg
Glycerin:
113
mg
Histidin:
48
mg
Isoleucin:
73
mg
Leucin:
133
mg
Lysin:
99
mg
Methionin:
30
mg
Phenylalanin:
93
mg
Prolin:
84
mg
Serin:
114
mg
Threonin:
103
mg
Tryptophan:
30
mg
Tyrosin:
63
mg
Valin:
116
mg
Alle Angaben gelten pro 100g
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