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Lebensmittel-Datenbank
Gerste Mehl
Nährwerte:
Kilokalorien:
332
kcal
Kilojoule:
1387
kJ
Protein:
9,7
g
Fett:
2
g
Kohlehydrate:
67,3
g
davon Zucker:
0,3
g
Ballaststoffe:
4,7
g
Fettsäuren:
Gesättigte Fettsäuren:
0,3
g
Einfach ungesättigte Fettsäuren:
0,2
g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren:
0,9
g
Cholesterin:
0
g
Vitamine:
Vitamin A:
0
mg
Vitamin C:
0
mg
Vitamin D:
0
mg
Vitamin E:
0,9
mg
Vitamin K:
0
mg
Vitamin B1:
0,2
mg
Vitamin B2:
0,1
mg
Vitamin B6:
0,3
mg
Vitamin B12:
0
mg
Biotin:
0
mg
Folsäure:
0
mg
Niacin:
5,9
mg
Panthotensäure:
0,6
mg
Mineralstoffe:
Calcium (Ca):
42
mg
Chlor (Cl):
26
mg
Kalium (K):
490
mg
Magnesium (Mg):
150
mg
Natrium (Na):
3
mg
Phosphor (P):
421
mg
Schwefel (S):
125
mg
Spurenelemente:
Kupfer (Cu):
526
µg
Eisen (Fe):
4635
µg
Fluor (F):
119
µg
Mangan (Mn):
1536
µg
Jod (J):
5
µg
Zink (Zn):
2576
µg
Aminosäuren:
Alanin:
472
mg
Arginin:
522
mg
Aspargin:
39
mg
Asparginsäure:
542
mg
Cystein:
126
mg
Glutamin:
14
mg
Glutaminsäure:
2554
mg
Glycerin:
396
mg
Histidin:
188
mg
Isoleucin:
418
mg
Leucin:
638
mg
Lysin:
352
mg
Methionin:
159
mg
Phenylalanin:
522
mg
Prolin:
1124
mg
Serin:
458
mg
Threonin:
365
mg
Tryptophan:
146
mg
Tyrosin:
360
mg
Valin:
430
mg
Alle Angaben gelten pro 100g
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