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Lebensmittel-Datenbank
Kalb
Nährwerte:
Kilokalorien:
110
kcal
Kilojoule:
459
kJ
Protein:
20
g
Fett:
3,1
g
Kohlehydrate:
0
g
davon Zucker:
0
g
Ballaststoffe:
0
g
Fettsäuren:
Gesättigte Fettsäuren:
0,9
g
Einfach ungesättigte Fettsäuren:
0,9
g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren:
0,4
g
Cholesterin:
0,1
g
Vitamine:
Vitamin A:
0
mg
Vitamin C:
0
mg
Vitamin D:
0
mg
Vitamin E:
0,3
mg
Vitamin K:
0
mg
Vitamin B1:
0,1
mg
Vitamin B2:
0,3
mg
Vitamin B6:
0,4
mg
Vitamin B12:
0
mg
Biotin:
0
mg
Folsäure:
0
mg
Niacin:
5,8
mg
Panthotensäure:
1,5
mg
Mineralstoffe:
Calcium (Ca):
22
mg
Chlor (Cl):
71
mg
Kalium (K):
330
mg
Magnesium (Mg):
23
mg
Natrium (Na):
94
mg
Phosphor (P):
206
mg
Schwefel (S):
199
mg
Spurenelemente:
Kupfer (Cu):
127
µg
Eisen (Fe):
1358
µg
Fluor (F):
21
µg
Mangan (Mn):
29
µg
Jod (J):
0
µg
Zink (Zn):
4425
µg
Aminosäuren:
Alanin:
1202
mg
Arginin:
1209
mg
Aspargin:
126
mg
Asparginsäure:
1936
mg
Cystein:
238
mg
Glutamin:
223
mg
Glutaminsäure:
3419
mg
Glycerin:
854
mg
Histidin:
619
mg
Isoleucin:
1101
mg
Leucin:
1635
mg
Lysin:
1739
mg
Methionin:
495
mg
Phenylalanin:
868
mg
Prolin:
803
mg
Serin:
719
mg
Threonin:
801
mg
Tryptophan:
203
mg
Tyrosin:
693
mg
Valin:
1105
mg
Alle Angaben gelten pro 100g
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