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Lebensmittel-Datenbank
Knoblauch
Nährwerte:
Kilokalorien:
143
kcal
Kilojoule:
600
kJ
Protein:
6,6
g
Fett:
0,1
g
Kohlehydrate:
28,4
g
davon Zucker:
22,5
g
Ballaststoffe:
1,9
g
Fettsäuren:
Gesättigte Fettsäuren:
0
g
Einfach ungesättigte Fettsäuren:
0
g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren:
0,1
g
Cholesterin:
0
g
Vitamine:
Vitamin A:
0
mg
Vitamin C:
13,4
mg
Vitamin D:
0
mg
Vitamin E:
0
mg
Vitamin K:
0,3
mg
Vitamin B1:
0,2
mg
Vitamin B2:
0,1
mg
Vitamin B6:
0,4
mg
Vitamin B12:
0
mg
Biotin:
0
mg
Folsäure:
0
mg
Niacin:
0,7
mg
Panthotensäure:
0,1
mg
Mineralstoffe:
Calcium (Ca):
39
mg
Chlor (Cl):
33
mg
Kalium (K):
482
mg
Magnesium (Mg):
37
mg
Natrium (Na):
19
mg
Phosphor (P):
122
mg
Schwefel (S):
46
mg
Spurenelemente:
Kupfer (Cu):
283
µg
Eisen (Fe):
1470
µg
Fluor (F):
52
µg
Mangan (Mn):
492
µg
Jod (J):
2
µg
Zink (Zn):
1090
µg
Aminosäuren:
Alanin:
127
mg
Arginin:
586
mg
Aspargin:
859
mg
Asparginsäure:
478
mg
Cystein:
56
mg
Glutamin:
1437
mg
Glutaminsäure:
800
mg
Glycerin:
171
mg
Histidin:
110
mg
Isoleucin:
212
mg
Leucin:
350
mg
Lysin:
274
mg
Methionin:
95
mg
Phenylalanin:
176
mg
Prolin:
88
mg
Serin:
165
mg
Threonin:
167
mg
Tryptophan:
67
mg
Tyrosin:
80
mg
Valin:
297
mg
Alle Angaben gelten pro 100g
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