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Lebensmittel-Datenbank
Kurkuma
Nährwerte:
Kilokalorien:
376
kcal
Kilojoule:
1572
kJ
Protein:
7,3
g
Fett:
9,7
g
Kohlehydrate:
62,9
g
davon Zucker:
45,2
g
Ballaststoffe:
7,2
g
Fettsäuren:
Gesättigte Fettsäuren:
2,8
g
Einfach ungesättigte Fettsäuren:
1,8
g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren:
1,9
g
Cholesterin:
0
g
Vitamine:
Vitamin A:
0
mg
Vitamin C:
24,1
mg
Vitamin D:
0
mg
Vitamin E:
0
mg
Vitamin K:
0
mg
Vitamin B1:
0,2
mg
Vitamin B2:
0,2
mg
Vitamin B6:
0
mg
Vitamin B12:
0
mg
Biotin:
0
mg
Folsäure:
0
mg
Niacin:
4,9
mg
Panthotensäure:
0
mg
Mineralstoffe:
Calcium (Ca):
191
mg
Chlor (Cl):
233
mg
Kalium (K):
2449
mg
Magnesium (Mg):
185
mg
Natrium (Na):
41
mg
Phosphor (P):
260
mg
Schwefel (S):
103
mg
Spurenelemente:
Kupfer (Cu):
184
µg
Eisen (Fe):
43491
µg
Fluor (F):
53
µg
Mangan (Mn):
10200
µg
Jod (J):
5
µg
Zink (Zn):
4089
µg
Aminosäuren:
Alanin:
130
mg
Arginin:
191
mg
Aspargin:
1606
mg
Asparginsäure:
993
mg
Cystein:
34
mg
Glutamin:
1173
mg
Glutaminsäure:
725
mg
Glycerin:
191
mg
Histidin:
133
mg
Isoleucin:
217
mg
Leucin:
341
mg
Lysin:
265
mg
Methionin:
59
mg
Phenylalanin:
183
mg
Prolin:
170
mg
Serin:
213
mg
Threonin:
154
mg
Tryptophan:
48
mg
Tyrosin:
83
mg
Valin:
346
mg
Alle Angaben gelten pro 100g
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