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Lebensmittel-Datenbank
Rind Hirn
Nährwerte:
Kilokalorien:
145
kcal
Kilojoule:
605
kJ
Protein:
8,9
g
Fett:
11,3
g
Kohlehydrate:
0,8
g
davon Zucker:
0
g
Ballaststoffe:
0
g
Fettsäuren:
Gesättigte Fettsäuren:
2,9
g
Einfach ungesättigte Fettsäuren:
2,2
g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren:
1,5
g
Cholesterin:
1,9
g
Vitamine:
Vitamin A:
0
mg
Vitamin C:
17,2
mg
Vitamin D:
0
mg
Vitamin E:
1,5
mg
Vitamin K:
0
mg
Vitamin B1:
0,1
mg
Vitamin B2:
0,2
mg
Vitamin B6:
0,1
mg
Vitamin B12:
0
mg
Biotin:
0
mg
Folsäure:
0
mg
Niacin:
3,3
mg
Panthotensäure:
2,4
mg
Mineralstoffe:
Calcium (Ca):
11
mg
Chlor (Cl):
146
mg
Kalium (K):
288
mg
Magnesium (Mg):
12
mg
Natrium (Na):
167
mg
Phosphor (P):
362
mg
Schwefel (S):
121
mg
Spurenelemente:
Kupfer (Cu):
183
µg
Eisen (Fe):
2290
µg
Fluor (F):
4
µg
Mangan (Mn):
36
µg
Jod (J):
1
µg
Zink (Zn):
1183
µg
Aminosäuren:
Alanin:
490
mg
Arginin:
570
mg
Aspargin:
44
mg
Asparginsäure:
800
mg
Cystein:
117
mg
Glutamin:
22
mg
Glutaminsäure:
1280
mg
Glycerin:
458
mg
Histidin:
255
mg
Isoleucin:
537
mg
Leucin:
799
mg
Lysin:
781
mg
Methionin:
174
mg
Phenylalanin:
483
mg
Prolin:
475
mg
Serin:
457
mg
Threonin:
464
mg
Tryptophan:
118
mg
Tyrosin:
367
mg
Valin:
529
mg
Alle Angaben gelten pro 100g
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