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Lebensmittel-Datenbank
Roggen Mehl
Nährwerte:
Kilokalorien:
349
kcal
Kilojoule:
1460
kJ
Protein:
6,8
g
Fett:
1
g
Kohlehydrate:
76,7
g
davon Zucker:
1,7
g
Ballaststoffe:
6,7
g
Fettsäuren:
Gesättigte Fettsäuren:
0,1
g
Einfach ungesättigte Fettsäuren:
0,1
g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren:
0,5
g
Cholesterin:
0
g
Vitamine:
Vitamin A:
0
mg
Vitamin C:
0
mg
Vitamin D:
0
mg
Vitamin E:
0,5
mg
Vitamin K:
0,1
mg
Vitamin B1:
0,2
mg
Vitamin B2:
0,1
mg
Vitamin B6:
0,1
mg
Vitamin B12:
0
mg
Biotin:
0
mg
Folsäure:
0
mg
Niacin:
0,6
mg
Panthotensäure:
0,6
mg
Mineralstoffe:
Calcium (Ca):
23
mg
Chlor (Cl):
34
mg
Kalium (K):
162
mg
Magnesium (Mg):
26
mg
Natrium (Na):
1
mg
Phosphor (P):
120
mg
Schwefel (S):
134
mg
Spurenelemente:
Kupfer (Cu):
226
µg
Eisen (Fe):
1951
µg
Fluor (F):
146
µg
Mangan (Mn):
2010
µg
Jod (J):
2
µg
Zink (Zn):
1472
µg
Aminosäuren:
Alanin:
323
mg
Arginin:
316
mg
Aspargin:
147
mg
Asparginsäure:
521
mg
Cystein:
111
mg
Glutamin:
431
mg
Glutaminsäure:
1530
mg
Glycerin:
335
mg
Histidin:
143
mg
Isoleucin:
252
mg
Leucin:
420
mg
Lysin:
251
mg
Methionin:
83
mg
Phenylalanin:
291
mg
Prolin:
657
mg
Serin:
260
mg
Threonin:
253
mg
Tryptophan:
66
mg
Tyrosin:
139
mg
Valin:
297
mg
Alle Angaben gelten pro 100g
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