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Lebensmittel-Datenbank
Scholle
Nährwerte:
Kilokalorien:
97
kcal
Kilojoule:
405
kJ
Protein:
19,3
g
Fett:
2
g
Kohlehydrate:
0
g
davon Zucker:
0
g
Ballaststoffe:
0
g
Fettsäuren:
Gesättigte Fettsäuren:
0,3
g
Einfach ungesättigte Fettsäuren:
0,6
g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren:
0,5
g
Cholesterin:
0
g
Vitamine:
Vitamin A:
0
mg
Vitamin C:
1,5
mg
Vitamin D:
0
mg
Vitamin E:
0,7
mg
Vitamin K:
0
mg
Vitamin B1:
0,3
mg
Vitamin B2:
0,2
mg
Vitamin B6:
0,5
mg
Vitamin B12:
0
mg
Biotin:
0
mg
Folsäure:
0
mg
Niacin:
4,4
mg
Panthotensäure:
0,8
mg
Mineralstoffe:
Calcium (Ca):
53
mg
Chlor (Cl):
121
mg
Kalium (K):
311
mg
Magnesium (Mg):
21
mg
Natrium (Na):
106
mg
Phosphor (P):
208
mg
Schwefel (S):
218
mg
Spurenelemente:
Kupfer (Cu):
130
µg
Eisen (Fe):
828
µg
Fluor (F):
29
µg
Mangan (Mn):
32
µg
Jod (J):
54
µg
Zink (Zn):
545
µg
Aminosäuren:
Alanin:
1180
mg
Arginin:
977
mg
Aspargin:
1008
mg
Asparginsäure:
1842
mg
Cystein:
183
mg
Glutamin:
1433
mg
Glutaminsäure:
2618
mg
Glycerin:
732
mg
Histidin:
470
mg
Isoleucin:
816
mg
Leucin:
1284
mg
Lysin:
1663
mg
Methionin:
507
mg
Phenylalanin:
632
mg
Prolin:
639
mg
Serin:
823
mg
Threonin:
814
mg
Tryptophan:
175
mg
Tyrosin:
644
mg
Valin:
892
mg
Alle Angaben gelten pro 100g
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