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Lebensmittel-Datenbank
Sojabohnen
Nährwerte:
Kilokalorien:
140
kcal
Kilojoule:
587
kJ
Protein:
11,4
g
Fett:
5,9
g
Kohlehydrate:
9,7
g
davon Zucker:
3,1
g
Ballaststoffe:
2,7
g
Fettsäuren:
Gesättigte Fettsäuren:
0,7
g
Einfach ungesättigte Fettsäuren:
1,2
g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren:
2,9
g
Cholesterin:
0
g
Vitamine:
Vitamin A:
0,1
mg
Vitamin C:
30,5
mg
Vitamin D:
0
mg
Vitamin E:
0,3
mg
Vitamin K:
0,1
mg
Vitamin B1:
0,5
mg
Vitamin B2:
0,2
mg
Vitamin B6:
0,2
mg
Vitamin B12:
0
mg
Biotin:
0
mg
Folsäure:
0
mg
Niacin:
1,4
mg
Panthotensäure:
0,3
mg
Mineralstoffe:
Calcium (Ca):
118
mg
Chlor (Cl):
19
mg
Kalium (K):
232
mg
Magnesium (Mg):
24
mg
Natrium (Na):
2
mg
Phosphor (P):
202
mg
Schwefel (S):
31
mg
Spurenelemente:
Kupfer (Cu):
102
µg
Eisen (Fe):
2914
µg
Fluor (F):
12
µg
Mangan (Mn):
340
µg
Jod (J):
3
µg
Zink (Zn):
283
µg
Aminosäuren:
Alanin:
540
mg
Arginin:
885
mg
Aspargin:
52
mg
Asparginsäure:
1246
mg
Cystein:
90
mg
Glutamin:
99
mg
Glutaminsäure:
2351
mg
Glycerin:
485
mg
Histidin:
300
mg
Isoleucin:
584
mg
Leucin:
769
mg
Lysin:
650
mg
Methionin:
120
mg
Phenylalanin:
542
mg
Prolin:
503
mg
Serin:
613
mg
Threonin:
478
mg
Tryptophan:
142
mg
Tyrosin:
413
mg
Valin:
563
mg
Alle Angaben gelten pro 100g
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