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Lebensmittel-Datenbank
Trüffel getrocknet
Nährwerte:
Kilokalorien:
175
kcal
Kilojoule:
731
kJ
Protein:
17,2
g
Fett:
1,8
g
Kohlehydrate:
21,6
g
davon Zucker:
3,3
g
Ballaststoffe:
46,8
g
Fettsäuren:
Gesättigte Fettsäuren:
0,4
g
Einfach ungesättigte Fettsäuren:
0
g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren:
1
g
Cholesterin:
0
g
Vitamine:
Vitamin A:
0
mg
Vitamin C:
6,3
mg
Vitamin D:
0
mg
Vitamin E:
0,3
mg
Vitamin K:
0
mg
Vitamin B1:
0,2
mg
Vitamin B2:
0,9
mg
Vitamin B6:
0,1
mg
Vitamin B12:
0
mg
Biotin:
0
mg
Folsäure:
0
mg
Niacin:
12,8
mg
Panthotensäure:
5,3
mg
Mineralstoffe:
Calcium (Ca):
71
mg
Chlor (Cl):
67
mg
Kalium (K):
1239
mg
Magnesium (Mg):
61
mg
Natrium (Na):
170
mg
Phosphor (P):
147
mg
Schwefel (S):
100
mg
Spurenelemente:
Kupfer (Cu):
974
µg
Eisen (Fe):
9276
µg
Fluor (F):
189
µg
Mangan (Mn):
609
µg
Jod (J):
133
µg
Zink (Zn):
1528
µg
Aminosäuren:
Alanin:
825
mg
Arginin:
1932
mg
Aspargin:
1511
mg
Asparginsäure:
754
mg
Cystein:
455
mg
Glutamin:
2079
mg
Glutaminsäure:
1038
mg
Glycerin:
403
mg
Histidin:
311
mg
Isoleucin:
443
mg
Leucin:
1116
mg
Lysin:
1417
mg
Methionin:
575
mg
Phenylalanin:
526
mg
Prolin:
949
mg
Serin:
468
mg
Threonin:
1173
mg
Tryptophan:
45
mg
Tyrosin:
479
mg
Valin:
746
mg
Alle Angaben gelten pro 100g
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