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Lebensmittel-Datenbank
Vollkornmehl
Nährwerte:
Kilokalorien:
292
kcal
Kilojoule:
1223
kJ
Protein:
11,9
g
Fett:
2,3
g
Kohlehydrate:
54,8
g
davon Zucker:
0,1
g
Ballaststoffe:
9,8
g
Fettsäuren:
Gesättigte Fettsäuren:
0,3
g
Einfach ungesättigte Fettsäuren:
0,3
g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren:
1,1
g
Cholesterin:
0
g
Vitamine:
Vitamin A:
0
mg
Vitamin C:
0
mg
Vitamin D:
0
mg
Vitamin E:
1,4
mg
Vitamin K:
0
mg
Vitamin B1:
0,5
mg
Vitamin B2:
0,2
mg
Vitamin B6:
0,4
mg
Vitamin B12:
0
mg
Biotin:
0
mg
Folsäure:
0
mg
Niacin:
5,2
mg
Panthotensäure:
1,2
mg
Mineralstoffe:
Calcium (Ca):
30
mg
Chlor (Cl):
38
mg
Kalium (K):
327
mg
Magnesium (Mg):
134
mg
Natrium (Na):
3
mg
Phosphor (P):
331
mg
Schwefel (S):
133
mg
Spurenelemente:
Kupfer (Cu):
687
µg
Eisen (Fe):
3230
µg
Fluor (F):
92
µg
Mangan (Mn):
3038
µg
Jod (J):
2
µg
Zink (Zn):
3570
µg
Aminosäuren:
Alanin:
435
mg
Arginin:
528
mg
Aspargin:
45
mg
Asparginsäure:
598
mg
Cystein:
210
mg
Glutamin:
276
mg
Glutaminsäure:
3701
mg
Glycerin:
557
mg
Histidin:
210
mg
Isoleucin:
445
mg
Leucin:
718
mg
Lysin:
308
mg
Methionin:
157
mg
Phenylalanin:
488
mg
Prolin:
1366
mg
Serin:
547
mg
Threonin:
308
mg
Tryptophan:
105
mg
Tyrosin:
325
mg
Valin:
539
mg
Alle Angaben gelten pro 100g
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