Cholesterin wird allgemein in zwei Arten aufgeteilt:
Low Density Lipovin (LDL) und High Density Lipovin (HDL).
LDL wird oft als das "schlechte" Cholesterin bezeichnet, während HDl das "gute" ist.

Cholesterin wird bei übermäßigem Konsum einfach ausgeschieden. Bei Mangel wird es im Körper selber synthetisiert.
Ein erhöhter Cholesterinwert ist nicht auf einen hohen Cholesterinkonsum zurückzuführen, wie es allgemein und fälschlicherweise angenommen wird.
Kein durch die Nahrung aufgenommener Stoff wird sofort und ganz vom Körper resorbiert. Dies widerspricht jedem Stoffwechselvorgang.
Genauso auch beim Cholesterin.

Die Ursachen für schlechte Cholesterinwerte sind ein hoher Kohleyhdratkonsum, insbesondere Haushaltszucker und anderer Einfachzucker.

Nahrungsmittel mit hohem Cholesterinanteil (z.B. Hühnereier) einfach aus de rErnährung zu streichen ist keine gute und dauerhafte Lösung, auch wenn es uns die Industrie glauben machen will. Hilfreich ist hier nur die Einschränkung bei kohlehydrathaltigen Nahrungsmitteln.