Vitamin A (Retinol - Vorstufe Carotin) ist ein fettlösliches Vitamin, welches viel in Tomaten, Kartoffeln, Milch und Leber vorkommt.
Der Tagesbedarf liegt bei 0,8 - 1,0 mg.
Es ist nützlich für das Sehvermögen und die Haut.